Wij hebben ontzettend mooie avond gehad! We zijn door het restaurant geattendeerd op een student-chauffeur die ons, in mijn eigen mat zwarte Mercedes GLC 63 AMG, kon thuis brengen. We konden dus met eigen vervoer richting het restaurant begeven en konden ons daar sans gêne vertoeven met allerlei mondvermaak, over de terugreis hoefden wij ons immers geen zorgen meer te maken! Al daar werden wij hoffelijk ontvangen door de iets wat onkundige maar zeer charmante jongedame die ons, na het innemen van de jassen, als een ware gastvrouw naar tafel dirigeerde. Ik heb geleerd uit ervaring dat de zitting via dealwebsites als bijvoorbeeld Heerlijk.nl niet een hoge urgentie krijgen van de restaurateur. Bij Diningcity is dit klaarblijkelijk anders! We kregen een prachtige rustige tafel met zowel overzicht over het natuurgebied als overzicht over het restaurant. De band tussen Diningcity en de restaurateur zal wel beter zijn als bij de concurrenten. Een keurig beleefde heer komt ons voorzien van tafelwater en mondvermaakjes (5 stuks welgeteld!). De maître-sommelier neemt ons mee in een sprookje van wijnen en gerechten, zonder twijfel hebben we ons zelf een upgrade gegeven naar 9 gangen en bijpassende wijnen. Als je dan toch met perfecte ambacht mag meekijken, doe het dan goed. De opbouw van gerechten was perfect en de wijnen hadden meer diepgang dan een debat in de tweede kamer. Al zegt dat laatste hedendaags niets meer, een grote pluim voor de perfecte begeleiding van wijnen. Aan het eind van de avond werden we uitgenodigd plaats te nemen bij de open haard. vanuit een diepe fauteuil konden we rustig bijkomen van een heel avontuur, dacht je.. Verschillende bonen en koffies met verschillende malingen maken zelfs van een kopje koffie een spektakel, maar wanneer ze dan ook nog je favoriete whiskey hebben.. Helemaal fantastisch.

Wij hebben deze avond heerlijk genoten en bekronen dit diner met de hoogste waardering! Graag komen wij hier een volgende keer weer!