Wat 125 mensen zeggen over Graphite
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Hele fijne avond gehad. Ontzettend leuke sfeer door het speakeasy concept, je zit heerlijk rustig en kunt daardoor extra genieten van het eten en het gezelschap.
Eten was super en goede wijnen. De wijnkaart had nog we iets uitgebreider met nieuwe wereld wijnen mogen zijn, zeker omdat er niet specifiek een wijn pairing is.
Bij alle acht gerechten was sprake van een goed gebalanceerde smaak- en kleurcombinatie; twee door ons van de kaart geselecteerde wijnen waren out of stock; het geboden alternatief voldeed goed.
Wij hebben genoten van een heerlijke lunch.
Het eten ziet er niet alleen prachtig uit maar smaakt ook heerlijk!
Echt geweldig lekker!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Graphite
Graphite is het eerste speakeasy restaurant van Nederland en gelegen in de Paardenstraat vlakbij Rembrandtplein. Het restaurant is mysterieus en moeilijk te vinden. Je moet dus op zoek gaan naar een deur met een scanner en je QR code meenemen.
De setting in het restaurant doet denken aan bars ten tijde van de Amerikaanse drooglegging. Een intiem maar toch ruimtelijk restaurant met een clubby-sfeer, luide muziek en gedimde lichten. Een geheimzinnige omgeving.
Chef Peter Gast heeft zijn sporen verdiend in de afgelopen 16 jaar als chef van restaurant 't Schultenhues in Zutphen. Hij bereidt klassieke gerechten en verfijnde sauzen en combineert deze met inventieve ideeën.
In 2020 is Graphite bekroond met 1 Michelinster en in totaal hebben ze 16 Gault&Millau punten.
