Mijn eerste ervaring met De Compagnon. Het eten was werkelijk voortreffelijk en de bijpassende wijnen matchten goed. Hooguit viel de dessertwijn wat weg. Wel mooi dat er een bijpassende rode wijn bij de coquille beschikbaar was.
Het pand is wel wat smal wat niet altijd even comfortabel is maar geeft aan de andere kant zeker sfeer. Wellicht is het door de smalle ruimte wat gehorig.
Het niveau van het bedienend personeel was verrassend goed, de productkennis en vooral de wijnkennis zijn(leeftijd in acht genomen) op zeer goed niveau, mijn complimenten.
Ook de flexibiliteit van de keuken mbt vervangende gerechten is in orde alsmede de tijd tussen de gangen in.
Zeker een aanrader.

Kort gezegd: alle 4 gangen van het menu werden met verrassend creatieve samenstellingen geserveerd
en waren bijzonder smakelijk...ronduit voortreffelijk, dus, en van topkwaliteit!

Verder is de locatie erg goed en gezellig (zeker omdat wij op het entresol aan het raam zaten met uitzicht op het water en een stuk van dit stadsdeel).

De bediening is goed en ongedwongen...zeer professioneel, allemaal, en het is leuk dat de koks af en toe zelf de gerechten serveren.

Iedere Euro die je hier uitgeeft is het dubbel en dwars waard.

Despite being a sunny day, the outside seating area was very chilling and uncomfortable, and there was no offer to sit inside, table appeared to be being used for admin purposes. Outside was also very noisy, with the extraction fan going off directly behind. The food was delicious and interesting, great presentation, but the menu prices ere not offered and the drinks were rather extortionate. We did this as part of the restaurant week offer and enjoyed the food, but I wouldn't recommend it to friends who could maybe afford the normal prices unless they were going to get a seat inside.