We zaten op een prachtige plek met uitzicht op Damrak en rondvaartboten. De VIP tafel. De amuse was een tikje zout. Het voorgerecht met zalm overheerlijk. We koelden wat af qua enthousiasme toen de runderlende op warme borden wat koud werd geserveerd. Uit angst voor het laten verdwijnen van het koude vlees aten mijn vijf disgenoten het vlees op. Mijn gerecht kwam retour nadat iedereen het vlees reeds had genuttigd. Jammer wel. De kok, die kwam buurten, verzekerde ons dat hij met liefde alle borden had willen terug nemen. Sympathiek. Het pré toetje met eikenhout smaak leverde vooral veel grappen op maar het toetje met zuring snoerde de monden. Verrukkelijk. Voor de disgenoten en mijzelf was het een eerste kennismaking met het restaurant. We willen graag zaken blijven doen met de Compagnon, mits het fornuis wel wordt opgestookt.