Vorige keer uitstekend bediend door waarschijnlijk bedrijfsleidster/eigenaresse. Deze keer door de jongere serveersters. Die duidelijk nog geen kaas gegeten hebben van gastronomie. Waarbij de teksten “in vertel het u wel als het voor uw neus staat” en “u bent mevrouw zoutloos, zoals wij u achter noemen” boekdelen spreken. Ook werden wij niet verwelkomd bij de deur. Met twee mensen die slecht ter been zijn, hebben zij daar lange tijd doorgebracht. Pas toen wij ver in het restaurant stonden, werden wij opgemerkt. Ook wist men niet dat wij meededen aan de restaurantweek. Hadden wij dat wel vermeld bij de reservering? Ik heb gereserveerd via de restaurantweek site. Dat is niet anders mogelijk. Op een moment nam de bedrijfsleidster het over en toen ging het weer zoals wij gewend zijn. Nette bediening met oog voor detail. Advies is jonge bedienden, die meestal geen opleiding in de horeca hebben, een goede opleiding te geven. Het Zwaantje heeft een naam hoog te houden. Het eten was weer fantastisch.