Vriendelijke ontvangst door het personeel en de eigenaar en de 4 gangen keuze van de chefkok, was een aangename verrassing. De 1e gang was een overheerlijke Carpaccio, niet zo flinterdun, maar iets dikker en daardoor overheerlijk en met een leuke en smakelijk topping.Ook een mandje stokbrood erbij met normale boter. Dat had wat kruidiger gekund of de boter met een vleugje knoflook erin. De 2e gang was de gegratineerde oesters, de oester gelegd op een blaadje spinazie en over de oester de puree, aangemaakt met een Frans kaasje en met ietwat bubbels erin. De 3e gang was een flink stuk kabeljauw, ook overheerlijk en geserveerd met een frisse salade erbij. De laatste gang was een chocolade mousse, normaal houden we niet zo van mousse, maar dit keer was het goed klaargemaakt met pure chocolade en daardoor meer een stevige byte. Het was voor ons de eerste keer bij Bistro Mer, maar we gaan beslist nog een keer!!!

Bistro-Mer is een van de betere visrestaurants in Den Haag. En dat bewijzen ze ook deze avond. De geserveerde gerechten zijn goed, zeker de zalm en rog. De inrichting is gedateerd maar dat geeft juist de sfeer van een Franse Bistro. De bediening laat gedurende de avond de nodige steken vallen. Zo worden de wijnen aan de bar ingeschonken en krijg je aan tafel nauwelijks informatie van wat er ingeschonken is en vooral waarom ze deze wijn serveren bij het geserveerde gerecht.