Om mee te beginnen: al die meerprijzen op het speciale Lidl-menu dat je bij voormalig pannenkoekrestaurant De Gloepe in Diffelen krijgt uitgereikt, bovenop de startprijs van € 27,50 p.p. voor het 3-gangen-menu, deden m’n wenkbrauwen meteen al fronsen. Hoezo ‘Dineer tot wel 50% korting?’.

Ik had gisteravond graag een medium biefstuk op m'n bord gekregen. Meerprijs trouwens € 5,75. Maar dat is na 2x proberen niet gelukt. Want 2x retour keuken.

De 1ste keer was-ie enkel aan de buitenkant bruin. Feitelijk hartstikke rauw (rare). Wsch. gewoon zelfs koud van binnen. Maar dat heb ik niet eens uitgeprobeerd.

De 2de biefstuk leek meer op platgeslagen gehaktbal op miniformaat want hij was inmiddels gekrompen tot hooguit 75 gram. Hij leek de 1ste keer toch zeker 3x groter. Hadden ze een nieuwe ‘biefstuk’ uit de eerste gesneden? Bord nummer 2 ging m.a.w. helemaal onaangeroerd retour keuken nadat ik er eindelijk in was geslaagd opnieuw iemand van het bedienend personeel waar er te weinig van rondliepen aan ons tafeltje te krijgen.

Uiteindelijk, biefstukpoging 3 niet meer aandurvend, overgeschakeld naar minder snel te verprutsen spare ribs die m’n partner, bij haar ging deze keuze wel goed, al bijna op had. Maar die switch naar spare ribs zou, aangekondigd, nog zo lang op zich laten wachten dat mijn partner dan al lang klaar zou zijn met haar ribs. Dus een bordje bijbesteld om al vast twee ribbetjes van haar mee te snoepen. Kreeg ze die straks wel weer van mij terug. Maar toch: groeiend ongemak en toenemende irritatie. Dusdanig dat we alles radicaal afbraken want onze avond was inmiddels verpest. Oftewel: dat werd thuis aanvullen met een paar bammetjes.

Overeengekomen met de uitbater dat de 2x 1 drankje en de 2x 1 soep nog betaald zouden worden: tezamen € 21. Meerprijs voor mijn mosterdsoep trouwens € 1,75 voor de 5 plakjes droge worst die er in dreven: maakte € 7,75.

Op m'n Rivella had ik direct in het begin trouwens al op m'n allerluchtigst gereageerd. Het glas waarin die was uitgeschonken had namelijk 4 controles op rij gemist. Te weten die van de vaatwasverantwoordelijke (in de vaat en uit de vaat), die van de glazenvuller en die van de uitserveerder. Er zat fors meer dan een barst behoorlijk zichtbaar in m'n glas: alsof een eerdere gebruiker er had geprobeerd een hap uit te nemen maar daar net niet in was geslaagd. Ik overdrijf niet als ik zeg dat als ik dat glas op die plek aan mijn mond had gezet ik vermoedelijk een stuk glas in mijn mond had gekregen. Is niet gebeurd gelukkig maar ik had het niet graag meegemaakt. Glas kan erg scherp zijn. Aan bloedende lippen wil je liever al helemaal niet denken.

Daarom m.a.w. die lage scores.

We hadden ons echt verheugd op een fijn ontspannen culinair verwennerijtje in De Gloepe. Het werd een akelige ervaring die, net als bij Ajax-Feyenoord, vroegtijdig werd gestaakt. Met dat verschil dat ze in Amsterdam de 2de helft nog konden aftrappen. Bij ons verlieten we het veld halverwege de 1ste helft al. Met stevig de pest in. Kutavond gehad en veel nabesproken op weg terug naar huis gisteravond. Vandaag ook nog.

Wat ik in de media al had gelezen was dat de horeca tegenwoordig flink last heeft om personeel binnen te krijgen en dat dat zo z’n effect heeft op de kwaliteit van food & service. Deze observatie kopte De Gloepe gisteravond met speels gemak op alle fronten in. Zonder gekheid: je kunt tegenwoordig beter naar een cafetaria gaan dan naar dit soort gelegenheden. Tegelijkertijd is dit een behoorlijk lullige opmerking richting restaurants die de boel nog wel op orde hebben. En die kennen we ook. De Gloepe was voor ons een try-out in m’n vroegere geboortestreek, we waren er nog nooit eerder geweest. De horeca zal ongetwijfeld een flinke tik meekrijgen van de ontluisterende prestaties van een deel van hun branchegenoten. De Gloepe doet daar stevig aan mee want voordat ik deze evaluatie schreef heb ik eerst nog even naar recensies over de Gloepe op Eet-Nu gekeken. Nou, als u van lezen over culinaire rampspoed houdt kan ik u van harte aanbevelen daar eens rond te gaan neuzen.