What 125 people say about Graphite
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Spannend om binnen te komen.... verrassend als je binnen bent. Het eten ziet er prachtig uit en smaakt verfijnd. Mooie, op elkaar afgestemde smaken met verschillende structuren. Hoogtepunten: het kreeft gerecht en het truffel gerecht. Het aardbeienkriek ijsje was ook een hoogtepunt. Maar ook de starter met groenten en bloemen was top. De gangen ertussendoor waren ook meer dan heerlijk.
Bijzondere entree, prima ambiance, lief personeel, top culinair gegeten. Mooie wijnen maar wel prijzig.
Heerlijk eten, mooi restaurant en goed en vriendelijk personeel
Map All restaurant deals in Amsterdam
About Graphite
Graphite is the first speakeasy restaurant in the Netherlands and is located in the Paardenstraat near Rembrandtplein. The restaurant is mysterious and hard to find. So you have to look for a door with a scanner and take your QR code with you.
The setting in the restaurant is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant with a clubby atmosphere, loud music and dimmed lights. A mysterious environment.
Chef Peter Gast has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. He prepares classic dishes and refined sauces and combines these with inventive ideas.
In 2020 Graphite was awarded 1 Michelin star and in total they have 16 Gault&Millau points.
