What 125 people say about Graphite

9.2 Based on 125 reviews. 95% of the guests recommend this restaurant.
Food
Service
Atmosphere
Write a review

"Wisselvallig en duur"
6.7 Cuisine 6 | Service 6 | Atmosphere 8

Zaak ziet er mooi uit. Sommige gerechten waren erg goed, maar lang niet allemaal. Dessert ronduit slecht. Heel vreemd dat je de hele avond met je bestek moet doen “omdat het anders teveel werk is”. Geen wijnarrangement mogelijk. Wijnen van de kaart zijn belachelijk duur. Wij betaalden €75 voor een wijn die in de win...

Read full review

Zaak ziet er mooi uit. Sommige gerechten waren erg goed, maar lang niet allemaal. Dessert ronduit slecht. Heel vreemd dat je de hele avond met je bestek moet doen “omdat het anders teveel werk is”. Geen wijnarrangement mogelijk. Wijnen van de kaart zijn belachelijk duur. Wij betaalden €75 voor een wijn die in de winkel €12,95 kost. Prijs kwaliteit verhouding is volledig zoek. We hebben in 1 week 5 michelin ster restaurants bezocht en dit was absoluut de minste. Zullen er niet snel terugkomen.

T at 21 August 2020
Verified

"Een smaak sensatie puur sang "
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Zelden kippenvel gehad van een gerecht dat zo prachtig was van smaak. Hier klopt alles gewoon.

De gerechten zijn met de grootste zorgvuldigheid bereid. De opbouw van het gerecht, de combinaties van smaak en het verhaal achter de gerechten. Dit samen met de gastvrijheid en deskundigheid van het team, maakte onze avond, tot een fantastische food experience.

Dutchey at 29 January 2020

10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gez...

Read full review

Werkelijk geweldig restaurant! Vanaf binnenkomst weet je dat iets bijzonders te wachten staat. Door een geheime deur kom je uit in een prachtige bar met een boom vol met Veuve Clicquot champagne. De host Bram voelt precies aan wat hospitality hoort te zijn: een perfecte balans tussen aandacht voor de gast en het gezelschap ongestoord aandacht voor elkaar laten hebben. Ook de aankleding van het restaurant is ontzettend mooi met tafeltjes die voldoende van elkaar af staan, mocht je je geheime plannen tot wereldoverheersing willen bespreken. Het eten is heerlijk en wordt in een goed tempo geserveerd. Ook de kleine dingetjes kloppen hier: van niet moeilijk doen over het serveren van kraanwater, banken die heerlijk zitten, bestek dat prachtig is, het personeel dat je herkent van een vorige keer en zelfs nog weet wat je toen verteld had tot de wc's waar geurstokjes en zachte zwarte handdoekjes je het gevoel geven een minivakantie te beleven in één avond. Bedankt!

Alex van Kernebeek at 19 December 2019
Verified

Map All restaurant deals in Amsterdam

Show phone number

About Graphite

Graphite is the first speakeasy restaurant in the Netherlands and is located in the Paardenstraat near Rembrandtplein. The restaurant is mysterious and hard to find. So you have to look for a door with a scanner and take your QR code with you.

The setting in the restaurant is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant with a clubby atmosphere, loud music and dimmed lights. A mysterious environment.

Chef Peter Gast has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. He prepares classic dishes and refined sauces and combines these with inventive ideas.

In 2020 Graphite was awarded 1 Michelin star and in total they have 16 Gault&Millau points.

BOOK NOWBOOK NOW

Book now

BOOK NOW
All restaurant deals in Amsterdam

Last viewed restaurants

Frequently asked questions

We would love to help you with your reservation. You can contact us by phone +31 20 486 67 29 or by email via [email protected]

A refund of this deposit is possible up to 24 hours before your reservation. It's also possible to transfer the reservation to someone's else name. Refunding a deposit up to 7 working days, in which we appeal to your patience.

If you have lost the confirmation, please email to [email protected] with your reservation details.

Yes, you can use the same voucher code for a new reservation.

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurant should to be on this website also? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities