What 125 people say about Graphite
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Wat kan en mag ik hierover zeggen.
Ik heb in veel bovengemiddelde restarants gegeten met één, twee of 3 sterren. Graphite hoort zeker in dit rijtje thuis.
Vaak hoor je dat alles bij dit restaurant klopt. Hier is geen woord over gelogen:
De entree
Het ontvangst
De indeling
De bediening
Hoe de gerechtjes eruit zien. Deze zijn stuk voor stuk kunstwerkjes.
Graphite is de reis waard.
Een culinaire belevening in een spannende sfeer. Met een QR-code zelf naar binnen gaan is erg mysterieus. Binnen was alles top. Alles klopte van begin tot het eind, van entourage, de bereidingen en personeel. De bereidingen waren stuk voor stuk echte belevingen.
Een aanrader voor iedereen. De tafelschikking klopt waardoor je veel privacy hebt. De bieding voelt precies aan of ze zich iets formeler of informeler kunnen gedragen. Alles met doel een geslaagde beleving te verzorgen. Het eten was fantastisch, een ware smaakbeleving. Wij waren hier met de lunch.
Map All restaurant deals in Amsterdam
About Graphite
Graphite is the first speakeasy restaurant in the Netherlands and is located in the Paardenstraat near Rembrandtplein. The restaurant is mysterious and hard to find. So you have to look for a door with a scanner and take your QR code with you.
The setting in the restaurant is reminiscent of bars at the time of the American reclamation. An intimate yet spacious restaurant with a clubby atmosphere, loud music and dimmed lights. A mysterious environment.
Chef Peter Gast has earned his spurs in the past 16 years as chef of restaurant 't Schultenhues in Zutphen. He prepares classic dishes and refined sauces and combines these with inventive ideas.
In 2020 Graphite was awarded 1 Michelin star and in total they have 16 Gault&Millau points.
