Beste Robin & Vera, geweldig om te lezen dat jullie zo hebben genoten bij ons. We hopen jullie snel weer te mogen verwelkomen!

Beste Ronald, jammer om te lezen dat je de prijs/kwaliteit niet kloppend vind. Opvallend omdat we normaliter juist geprezen worden om onze hoge prijs/kwaliteit, (juist of zelfs) zonder de korting die jullie hebben ontvangen op het menu. Laat ik voorop stellen dat de gast ervaring altijd op 1 staat bij ons, dus we komen je graag tegemoet door je nogmaals uit te nodigen, Een eerste drankje of het voor- of nagerecht is dan van het huis. Zou je kunnen uitleggen wat je bedoeld met zoete groentes? De enige zoete groente in onze gerechten is een creme van zoete aardappel welke wij serveren bij onze iberico stoof van Iberico wangen, een zeer delicaat product waarover later meer. De geroosterde bloemkool is ons enige vegetarische voorgerecht en wordt vaak samen geserveerd met onze vis of vleesvoorgerechten on te delen bij een dergelijke menu. Het hoofdgerecht bevat verder ook lekker veel, verschillende winterse groentes. Het zoetige rundvlees zoals je beschrijft is een culinaire stoof van het Iberico varken, specifiek de wang wat een van de beste delen is van dit dier. Het klopt inderdaad dat dit een vettig deel is, maar goed maakt het dan ook zo lekker, ten minste dat is onze mening en die van het gross van onze gasten. Verder nemen we je overige op- en aanmerkingen in overweging, en zoals gezegd hopen we je nogmaals te mogen verwelkomen! Tot slot; vraag gerust om het, naar jouw mening, beste en leukste plekje van de zaak! Met gastvrije groet, Tjerk Huisman (+31627395709)